CANH MĂNG SƯỜN- Món canh dễ nấu | Món ăn ngon đổi vị cho bữa cơm ngon | Cách nấu măng tươi ngọt
135 , 5.00 , #CANH #MĂNG #SƯỜN #Món #canh #dễ #nấu #Món #ăn #ngon #đổi #vị #cho #bữa #cơm #ngon #Cách #nấu #măng #tươi #ngọt
Chào cả nhà,
Hôm nay, mình làm món canh măng sườn- một món canh dễ nấu để làm món ăn đổi vị cho bữa cơm ngon gia đình. Chỉ cần một tô canh măng ăn với cơm trắng mà cả nhà ai cũng khen tấm tắc. Mẹ Hana chia sẻ cách nấu măng tươi đơn giản, ngon, không bị đắng này. Cách thái măng mỏng như thế này cũng phù hợp với mọi người, người già, trẻ em đều ăn mềm vừa, hơi giòn, măng ngấm gia vị và sườn đậm đà, món canh thanh ngon.
Mùa hè, mưa xuống là măng tươi mọc lên rất nhiều, ngoài chợ ngoài đường đều có bán măng tươi. Nhà mình thường mùa nào ăn thức đấy, nên tận dụng nấu các món ngon từ măng tươi. Bởi vị ngọt, giòn, mềm, thơm, ăn không ngán và rất hoàn hảo cho bữa cơm ngon. Chưa khi nào nhà mình ngừng thèm ăn món canh măng sườn này, chỉ có sơ chế măng tươi thì hơi mất công một chút.
*Nguyên liệu nấu canh măng tươi cho 5 người ăn:
2 cái măng tươi khoảng 2 kg
700g sườn già hoặc non
5 củ hành tím, 1 muỗng hành phi
1 nắm hành lá, 1/2 trái ớt sừng
Muối, tiêu, bột ngọt, xíu đường phèn
*Công thức nấu canh măng hầm sườn:
-Măng gọt sạch, bào mỏng, cho vào nước lạnh và 1 muỗng muối luộc không quậy đũa trong 20 phút
– Sườn heo trụng qua nước sôi, rửa sạch, đập dập 5 củ hành tím và 1/2 muỗng muối hầm trong 40 phút
– Xào măng tươi với 1 muỗng hành phi thơm, nêm muối, tiêu, xíu đường phèn và nước sôi trong 7 phút
– Cho măng xào vào nồi sườn (đã nấu 40 phút), nấu thêm 15 phút nữa
– Nêm muối, bột ngọt (hoặc hạt nêm), ớt sừng, đầu hành, hành lá
– Ăn kèm cơm trắng.
—————————————————–
*** Mọi người nếu thấy video hữu ích, nhớ nhấn like, share và đăng ký kênh theo đường link bên dưới để ủng hộ mình & nhận video mới. Cảm ơn mọi người đã xem video!
#canhmangsuon #móncanhdễnấu #Mónănngon
——————
#canhmăngsườn
#bữacơmngon
#cáchnấumăngtươi
#mónngontừmăngtươi
#mónngon
#Vietnamesefood
#amthuc
#nauan
#hanahousekitchen
#mónngonđổivị
————————————————-
Xem thêm:
— MÓN ĂN SÁNG NGON, DỄ NẤU:
–MÓN ĂN VẶT, MÓN TRÁNG MIỆNG NGON & DỄ NẤU:
–MÓN NGON MỖI NGÀY, MÓN ĂN CƠM NGON, DỄ NẤU:
–MÓN NGON CUỐI TUẦN, MÓN ĂN ĐÃI KHÁCH NGON, DỄ NẤU: .
Nguồn: https://tudienphapluat.net/